其它菜品索引
合作方:淮揚菜文化產業園管委會-
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原料:豬肉,雞蛋,豬網油,小麥面粉
描述:此菜色澤金黃 外脆里嫩 油潤濃香 趁熱
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原料:鴨姜,大蔥,黃酒,色拉油,冰糖,醬油,紅曲
描述:鴨姜 大蔥 黃酒 色拉油 冰糖 醬油 紅曲
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原料:海蜇頭,蝦仁,肥膘肉,雞蛋清
描述:炸海蜇表面光亮加玉 蝦茸鮮美軟嫩 海蜇
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原料:蝦仁,鱖魚,肥膘肉,雞蛋清,淀粉
描述:此菜形如石榴 肉餡鮮嫩 形美味佳
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原料:雞蛋黃糕,鵪鶉蛋,烤鴨,白菜,魚肚,冬筍,海參,雞爪,牛蹄筋,雞蛋
描述:菜列整齊 色澤和諧 湯鮮味美
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原料:云霧茶尖,蝦仁,松子仁,雞蛋,紹酒,鹽,精鹽,淀粉,番茄醬,豬油
描述:色澤青綠 酥脆干香 茶味馥郁
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原料:雞絲,蝦仁,豬肉油,雞腿骨,雞蛋,白糖,辣醬油,鹽,紹酒,味精,蔥,胡椒粉,淀粉,花生油
描述:造形美觀 色澤褐黃 外松脆 里鮮嫩 口味
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原料:砂仁,豬腰,油,鹽
描述:有益氣和中 和腎醒脾的功效